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菜鸟的甘蔗实验田
这段时间比较忙,有空再种点东西...
红烧鲅鱼

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石巷口惊艳---凤凰粤剧团 
  石巷口惊艳---凤凰粤剧团
节目预告,明天据说是《夜访梅妃》
 懒步恹恹,情怀历乱,
吴宫路远,回首凄然。
报国未能挥利剑, 
乞谋帏薄亦堪怜……,
养花天,勤访艳,
多情燕,绕人前,
呢喃似向人指点,
苎萝村是美人村……
这优美典雅的词句,正是粤剧名段“苎萝访艳”中开头一段【倦寻芳】的唱词。这天走过解放路那边的石巷口,偶然听到一阵熟悉而优美的粤剧唱腔,好奇地顺着乐声寻去,却碰上了一处粤剧爱好者的好去处。原来在石巷口的一间大排挡(正好在“博白大排挡”旁边)里,竟然有一处粤剧茶座,由本地的民间剧团凤凰粤剧团驻场,每天早上从8点到11点有精彩折子戏表演。这天上演的正是粤剧舞台经典《范蠡献西施》中的“苎萝访艳”。
《范蠡献西施》三十年代由粤剧名伶薛觉先所创,描写了越王勾践为吴王夫差所俘,越大夫范蠡到苎萝村寻访美女,劝导西施献身吴王,助越灭吴立下大功后双双隐退的传奇故事,情节曲折,引人入胜。而“苎萝访艳”一段的曲词,寥寥数语就洗练地刻画出吴大夫范蠡“情怀历乱”的“访艳”心情,正如会家所言,所谓诗词戏曲同源,显示出相当精湛的文艺水准!
在茶座中找个位子坐下,花一块五毛钱点一杯...

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2008年8月25日 00:19 星期一 晴 固定链接 评论(8) 引用 点击(142)

芒鱼心得 
  
芒鱼心得
 豆豉焖芒鱼
平时常在餐馆里吃到芒鱼煲,连佳百旺十三块的快餐也有“深海芒鱼”的菜式,可见芒鱼的平民和大众化,想来该是比较容易做的菜。人说一芒二鲳,第三第四马鲛郎。马鲛鱼确实好吃,冰鲜的在超市里要卖二三十块一斤,而那排在第一位的冰鲜芒鱼却只是九块八一斤,于是某天买了一大块打算慰劳一下自己。
鱼是上周买的,因故在冰箱里冻了一星期。今天总算有空闲,拿出来解冻试做。洗的时候就感觉到闻起来很腥,看来得加点大料去去味才行。上网看了一下别人的做法,有点疑惑,有人说芒鱼不能放酒,放了会有猫屎类的怪味,又有人说芒鱼该放酒,但不能放姜,还有人姜和酒都放了。看来这芒鱼不但看着样子怪怪的,油多于肉,做起来也这么怪异?!
最后综合了一下网上可见的各种做法以及手上现有的材料,做法如下。
芒鱼块先拖蛋液煎过,煎的时候我还放了一点点黄油,这样就闻不到腥味了。然后放豆豉、豆酱、姜片、生蒜、葱头、少量干椒、五花肥肉大火炒香,加蚝油、盐、糖放水煮开,再加了一小块桂皮(去腥,因为没放酒),把鱼块倒进去焖到水干,加葱段、蒜叶起锅。因为主料是豆豉,所以命名为豆豉焖芒鱼。
虽然偶家没有沙煲做芒鱼煲,不...

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2008年7月12日 22:52 星期六 晴 固定链接 评论(0) 引用 点击(144)

童博会上的小可爱们(三)  
   
 星期六宾得K100D加135/2.5的TAKUMAR手动头拍的民族广场2008童博会,天真无邪的小可爱们。
姐妹花
认真读报
一览众山小
两个小气球
自得其乐
...

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2008年7月6日 10:40 星期日 晴 固定链接 评论(5) 引用 点击(1320)

童博会上的小可爱们(二)  
  星期六宾得K100D加135/2.5的TAKUMAR手动头拍的民族广场2008童博会,接着上。
穿行在人流中
迷惑
一起飞
小可爱
去哪呢

回眸
咬牙切齿
喂鸽子
...

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2008年7月6日 10:25 星期日 晴 固定链接 评论(0) 引用 点击(244)

童博会上的小可爱们(一) 
   星期六走过民族广场,正好在举办2008儿童用品博览会,看到众多的小可爱云集,有趣极了.用的相机是宾得K100D加135/2.5的TAKUMAR手动头.
脚下
里面的世界
酷妞
跟班
谁扔的垃圾?
发飚
小天使
几多愁
体操女王
...

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2008年7月6日 09:55 星期日 晴 固定链接 评论(3) 引用 点击(254)

实用航空公司网站集 
  中国国际航空公司(CA) http://www.airchina.com.cn 
中国北方航空公司(CJ) http://www.can.ln.cninfo.net/ 
中国南方航空股份有限公司(CZ) http://www.cs-air.com/ 
中国西南航空公司(SZ) http://www.cswa.com/ 
中国西北航空公司(WH) http://www.cnwa.com/ 
中国东方航空公司(MU) http://www.ce-air.com/ 
厦门航空公司(MF) http://www.xiamenair.com.cn/ 
山东航空公司(SC) http://www.shandongair.com/ 
上海航空公司(FM) http://www.shanghai-air.com/ 
海南航空股份有限公司(H4) http://www.hnair.com/ 
深圳航空公司(4G) http://www.shenzhen.com/ 
鹰联航空有限公司 http://www.ueair.com/ http://www.ipiao.com.cn
春秋航空公司(4G) http://www.china-sss.com/ 
中国新华航空公司(X2) http://www.chinaxinhuaair.com/ 
美国美洲航空公司(AA) http://www.americanair.com/ 
法国航空公司(AF) http://www.airfrance.com/ 
澳洲安捷航空公司(AN) http://www.ansett.com.au/ 
芬兰航空公司(AY) http://www.finnair.com/ 
意大利航空公司(AZ) http://www.alitalia.it/ 
英国航空公司(BA) http://www.british-air...

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2008年6月20日 02:54 星期五 晴 固定链接 评论(0) 引用 点击(132)

老妈老爸的泰国自由行 
  老爸老妈的泰国自由行
曼谷大皇宫
 现在这年头正流行出国自由行。退休在家的老爸老妈动了心,也想跟着年轻人一样到外国自由一把。既然限于经济等原因,对遥远的美澳加还只能望洋兴叹,那么咱就找个机会,到邻近的东盟国家去过过瘾吧!
芭堤雅海滨老外如云
 一月中旬的一天,老妈听说廉价航空公司亚航的网站又做促销啦:澳门到泰国曼谷单程机票只要28澳门元。据说泰国旅游环境成熟,自助游非常便利,那就去泰国看看吧!老妈当即决定买下2月底至3月初澳门到曼谷的往返机票,含税大概合人民币662元。
沉静的故都大城
买好机票,老妈开始跑市公安局办护照,跑泰国领事办公室递材料申请签证,跑中国银行换泰铢,跑江南客运站买大巴票,读攻略作功课…一连串的准备工作做完,旅游签证拿到手,2008年的春节很快就过去了。元宵节后,老妈和老爸兴冲冲地登上了开往珠海拱北的直达快巴,到澳门去搭飞机。2月26日晚六点半(北京时间七点半,曼谷与北京时间有一小时时差),经过约两个半小时的飞行,老爸老妈抵达了泰国首都曼谷,开始了他们背包自由行的泰国之旅。这平生第一回的出国自助游,一路都是新鲜热辣的诸多感受…
 芭堤雅的大象寮
老妈说:
曼谷的治安真好,曼谷的住...

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2008年6月1日 12:21 星期日 晴 固定链接 评论(3) 引用 点击(189)

可怕的东航 
  
可怕的东航
最近的东航事件闹得沸沸扬扬,就象一次不小的地震,给东航的方方面面都造成了很大影响。网上有许多人声称要抵制东航的航班,本来我还觉得没这必要。可是从最近一次亲身经历来看,选择不坐东航确实有道理。
最近去了一躺昆明,往返坐的都是东航。去的航班是MU5762,原定起飞时间是17:40,结果一直等到晚上将近九点才得以起飞。
从昆明返南宁则是MU5761的对飞航班。原定起飞时间是15:45,在候机楼里一等再等,广播通知延误时间推迟了好几次。昆明机场实际也是东航(云南公司)的大本营了,这里飞的很多支线航班都是东航的。在等候的过程中,看到周围候机的好几个航班都延误了,旅客情绪颇为激动,吵吵闹闹不停。我们这个航班一直等到大约八点钟这样,开始有地勤举着小喇叭来通知,每人凭登机牌和身份证可以领取200元的赔偿。据说因为调换了一架飞机,座位不同,坐不完所有买了票的人,因此如果有人愿意等到第二天早上再飞,除了包吃包住,可以补偿600元。
等到一大群人闹哄哄地挤在服务台前领完赔偿,广播说可以登机了。可是,登机口没有引领的工作人员,一大群听到广播自己的航班可以登机了的旅客蜂拥而入,有去北京的,有去贵阳的,进去之后根本不知道该往哪...

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2008年4月26日 14:04 星期六 晴 固定链接 评论(1) 引用 点击(314)

澳门小记 
  
澳门小记
十几年前看过一部年轻演员宁静主演的电影《大辫子的诱惑》,讲述的是一个发生在三十年代澳门的爱情故事。相爱的华人女孩阿玲和土生葡萄牙人阿托历经重重磨难,最终有情人得以团圆。故事情节尽管有些凄婉然而结局毕竟美好,电影中澳门女孩阿玲漂亮妩媚的麻花长辫子和三十年代澳门居民朴实无华的生活场景给我留下了难以磨灭的印象。
板樟堂街商铺林立
脑海中的澳门始终都和青春少女蓬松油亮的麻花长辫一样,定格在记忆中一幅泛黄的老照片中。直到二00七年终于有一天真的来到澳门,看到的,真也都如我所想象的,就象心中那种朦胧的旧照片。也许有了些年纪的人,都会和我一样,眼睛里只能看到自己想看到的东西。
澳门博物馆的民俗展览
二00七年的澳门其实有赌场,纸醉金迷,熙熙攘攘的赌徒失落者得意者众生相各异;有高档酒店商场,富丽堂皇装修大胆豪奢可以让人一掷千金;有时尚现代的街道和时髦男女也有黑社会以及赛车跑狗大哥阿姐。。。可是走在这片土地上,我所看到的,还是如我所想象的那个澳门,象记忆中一幅泛黄的老照片,如曾经青春少女蓬松油亮的麻花长辫,美好而带点忧伤。
悠闲的居民与宠物
在那些粉饰一新的欧式漂亮洋房背后,都是密密麻麻低矮有些...

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2008年4月25日 22:34 星期五 晴 固定链接 评论(2) 引用 点击(341)

来点辣炒花蛤 
  
来点辣炒花蛤
傍晚在菜市买了一袋花蛤。
在海鲜摊的水盆子里,它们不住伸张着肉乎乎的触须,吐着细小的气泡,优雅地悄然移动。海鲜老板哗啦一声把它们全都倒进了一个塑料筐,过完秤后又粗暴地扣进白色塑料袋里。
 
回来把它们倒出来,在水龙头下大力冲刷。每个花蛤都紧闭着贝壳,默然地抗议。
 烧热锅,下油,爆炒干红椒、姜、蒜、葱段,倒入花蛤翻炒,加了一点蚝油。一扇扇贝壳在热气中颤颤地张开,露出另人垂涎三尺的嫩肉。
上桌开吃。
吃的时候什么都没想。吃完了,面对着堆成小山一样的空壳,剔着牙开始浮想联翩。
平生第一次吃辣炒花蛤,是在胶东半岛某处。这里盛产花蛤,走过街上的小菜摊,总能看到颜色各异,新鲜生猛的花蛤。说它生猛,因为水盆里小小的花蛤可以喷出高挑的水线,此起彼伏,甚至溅到站在摊子旁的人身上。这样的花蛤即使不需什么调料而简单烹饪,也非常美味。
在那里下馆子,点菜是在厨房里面对盆子池子里的各类实物海鲜进行的。花蛤是最常见的大众菜品之一,约十来元一份,做法无他,一为辣炒,二为白水煮。辣炒的,端上来鲜香养眼,点缀着朵朵小红椒,极为下饭。白水煮,那就更简单,一碗白水煮上来,汤呈微白之色,鲜美自...

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2008年4月4日 00:01 星期五 晴 固定链接 评论(5) 引用 点击(577)



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·来点辣炒花蛤(2008-4-4)
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[游客518]:哈哈,南宁人越来越有文化、有品味左。我听...
你吾理:一直没有听过粤剧。...
秀逗:一职高旁边也有家茶楼早上唱粤剧啊,叫六叔...
[游客836]:想想,其实古代的三言两拍,红楼三国,不也...
[游客1198]:粤剧因为老化是多年来都没新剧目,听来听去...
[游客1434]:解放路,菜市那里,远远就听得见了...
[游客55]:石巷口在哪里啊?很想去看看....
[游客1550]:改天一定去看...
yanglfang:拍得很不错哦,我喜欢!...
YuLaile:一个很不错的日韩服装专卖店:http:/...
总评论数:43



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